Archive for the ‘santé’ Category

Robert Marchand – marchand d’espoir

dimanche, 8 janvier 2017
Robert Marchand (Photo: Pratta/Reuters)

Robert Marchand (Photo: Pratta/Reuters)

Un sportif français a fait la une de tous les journaux du monde il y a quelques jours. Non, ce n’est ni un athlète olympique ni un footballeur,  c’est un Français âgé de 105 ans, Robert Marchand. Cycliste obsessionnel et grand sportif, même s’il ne mesure qu’1,50m, Robert passe son temps à faire du vélo et à battre des records: centenaire le plus rapide sur 100 kilomètres à vélo; record de l’heure des plus de 100 ans, une catégorie qui était inventée pour lui par l’Union cycliste internationale. Le 4 janvier, Robert a battu encore un record de vitesse sur le vélodrome national de Saint-Quentin-en-Yvelines: 22,547 kilomètres parcourus en une heure.

Le magazine Le point pose la question: Quel est donc le secret de jouvence de ce diable d’homme mesurant à peine 1,50 m ? « D’abord, une santé de fer et un moral d’acier », explique Véronique Billat, professeur d’université. « Il n’a jamais eu de cancer, aucune maladie grave », et il a une belle hygiène de vie. « Dès qu’il se lève, il pratique de petits exercices. Il avale un yaourt avec de la confiture de myrtilles, une banane bien mûre et un peu de pain. Il mange beaucoup de fruits et de légumes et boit un demi à un verre de vin rouge par jour. » Sensibilisé aux conditions de vie des animaux en abattoir après avoir vu des émissions à la télévision, Robert ne mange de la viande qu’une fois par semaine.

Aimeriez-vous vivre longtemps? Mais bien sûr! Oui, mais jusqu’à quel âge? Laurent Alexandre, scientifique et auteur de La mort de la mort est convaincu que nous pourrons vivre 1.000 ans. Je ne sais pas si j’aimerais vivre si longtemps – l’idée de pouvoir vivre éternellement me paraît pour le moins dangereuse pour l’humanité. Pourtant, grâce aux développements en médecine et en technologie le nombre de centenaires augmente partout dans le monde développé chaque année.

La famille Clarke de Loughrea en Irlande détient un record mondial  de longévité:  six membres de la famille ont atteint l’âge de 100 ans. Malheureusement, la doyenne des Irlandais, Sarah Clancy, est morte le 27 décembre à l’âge de 108 ans. Elle s’est éteinte tranquillement dans son sommeil, selon sa famille. Elle était lucide et en bonne santé jusqu’à la fin – à 107 ans elle avait même refusé un fauteuil roulant. La doyenne des Français s’appelle Honorine Rondello et à 113 ans elle s’intéresse toujours à l’actualité et son passe-temps favori est la lecture. Le record mondial de longévité est toujours détenu par une Française, Jeanne Calment, qui a disparu à l’âge de 122 ans en 1997.

Nous avons la recette de Robert Marchand pour vivre 105 ans. Mais comment faire pour vivre 200 ans, voire 1.000 ans? Laurent Alexandre est persuadé que l’homme qui vivra 1.000 ans est déjà né. « Quelqu’un qui naît aujourd’hui aura 90 ans en [2107], il bénéficiera des nombreuses innovations en nano-biotechnologie juste inimaginables aujourd’hui. Il s’agît de cellules souches, de thérapies géniques, de séquençage de l’ADN et de futures innovations – inconnues à l’heure actuelle – qui vont radicalement changer l’espérance de vie des humains » (Capital). Pour lui, la clé de la longévité, c’est la minceur. « Je ne connais pas d’obèses centenaires. Plus vous êtes svelte, plus votre espérance de vie augmente. À partir de 100 kg, le risque de maladie cardio-vasculaire et d’arthrose précoce est très élévé. Un individu de 110 kg perd 15 à 20 ans d’espérance de vie par rapport à quelqu’un qui pèse 70 kg. Et les obèses de plus de 150 kg meurent autour de 50 ans. Il faut donc faire du sport à dose raisonnable et s’alimenter sainement pour garder la ligne. L’autre règle d’or consiste à s’abstenir de fumer : 50 % des fumeurs perdent au moins une décennie d’espérance de vie » (France Soir).

Voici l’intervention de Laurent Alexandre lors de la conférence TedXParis 2012:

 

À vous maintenant…merci à RTL.

  1. What do you think the verb ‘flancher’ means?
  2. How many circuits of the velodrome did he make?
  3. What word is used to describe his performance?
  4. How many people witnessed his performance?
  5. Where did he think he’d be sore after his attempt at the record?
  6. Where was he sore after his attempt at the record?

1,37 milliard de Chinois et moi et moi et moi

samedi, 31 octobre 2015
Champions d'Europe

Champions d’Europe

L’Irlande et la France n’ont pas eu de chance lors de la Coupe du monde de rugby ayant été éliminées toutes les deux en quart de finale. Mais ne soyons pas démoralisés – même si nos équipes nationales respectives ont quelques problèmes sur le terrain de jeu, les Irlandais et les Français, en revanche, peuvent se vanter d’être les champions européens de…la fécondité, c’est-à-dire le nombre de bébés qui naissent chaque année!

Le taux de natalité baisse en Europe comme dans tous les pays développés mais la France et l’Irlande restent en tête des pays européens – le Portugal est en dernière position. La France compte en moyenne 2,01 enfants par femme et l’Irlande en compte 2,08. Pour un Irlandais né pendant les années cinquante où des familles (surtout des familles catholiques) de cinq, six et sept enfants étaient tout à fait normales, une famille de 2,08 enfants peut paraître modeste. Les Français sont tellement habitués à l’idée d’avoir seulement un ou deux enfants qu’un foyer ayant au moins trois enfants est désigné officiellement « une famille nombreuse ». Les familles nombreuses bénéficient de tarifs réduits sur les billets de trains, les musées, le cinéma, les équipement sportifs et même auprès de certains magasins. En plus, pour encourager les Français à être encore plus féconds, le gouvernement a créé la médaille de la famille qui récompense:

Tout parent qui :

  • a élevé au moins 4 enfants de nationalité française,
  • dont l’aîné a atteint l’âge de 16 ans,
  • et qui, par leurs soins attentifs et leur dévouement, ont fait un constant effort pour élever leurs enfants dans les meilleures conditions matérielles et morales.
Certificat et médaille de la famille

Certificat et médaille de la famille

La Chine, en revanche, a introduit la politique de l’enfant unique en 1979 pour éviter la surpopulation dans un pays qui compte actuellement environ 1,37 milliard d’habitants. Les familles nombreuses étaient punies par des amendes ou même par des avortements forcés. Un deuxième enfant n’avait pas les mêmes droits que son frère ou sa soeur. Un article publié dans le journal Libération raconte la vie de Li Xue:  Parce qu’elle est née hors quota, elle n’est pas allée à l’école, «pas même une journée». Elle ne peut pas emprunter de livres à la bibliothèque du coin, ni acheter un billet de train ou consulter un médecin à l’hôpital. C’est sa sœur aînée qui lui a appris à écrire les caractères chinois. Le smartphone, qui la relie au reste de la société, lui a été offert par un journaliste, ému après l’avoir interviewée…«Si mon cas n’est pas résolu bientôt, je ne pourrai pas non plus me marier», raconte Li Xue.

Jeudi dernier la Chine a annoncé la fin de cette politique estimant qu’elle a surtout « accéléré le vieillissement démographique de la société et déséquilibré la répartition des sexes. » Désormais, tous les couples auront l’autorisation d’avoir deux enfants.

À vous maintenant…

Écoutez cet extrait d’un reportage de BFMTV et répondez aux questions suivantes.

  1. What does this woman think of the new policy in China?
  2. When was she born?
  3. How does she sometimes feel?
  4. What does she say is the advantage of having a brother or sister?

 

Neknomination vs smartnomination

mardi, 25 février 2014

 

DrinkvsFood

Nous connaissons tous la biture express (ou, plus correctement     « la beuverie express » selon un avis du Journal officiel du 28 juillet 2013): la pratique, malheureusement très répandue chez les jeunes, qui consiste à boire autant d’alcool que possible aussi vite que possible. Ou si vous préférez la définition officielle: «Absorption massive d’alcool, généralement en groupe, visant à provoquer l’ivresse en un minimum de temps. »

Mais avec un nouveau phénomène, neknomination, les Australiens ont poussé la beuverie express à l’extrême en introduisant deux nouveaux éléments: le narcissisme et le défi.  Narcissisme, parce qu’on se filme en train de boire des quantités énormes d’alcool – souvent jusqu’à un demi-litre de vodka ou trois litres de bière d’un seul coup – et puis on met la vidéo sur sa page Facebook.  L’élément du défi vient du fait que la deuxième étape de ce jeu consiste à défier trois personnes d’en faire autant dans les vingt-quatres heures qui suivent. Bien sûr, c’est une activité aussi dangereuse que débile et la neknomination est déjà liée à deux morts en Irlande. Au début du mois de février un jeune étudiant de Carlow, âgé de dix-neuf ans, ayant relevé le défi de ses camarades, a bu un mélange de bière et de vodka et puis s’est jeté nu dans une rivière près de chez lui. Son corps a été retrouvé le lendemain matin.

Mais les Français, eux, viennent de livrer bataille contre cette pratique dangereuse avec une nouvelle arme: « la smartnomination» . Selon Le Nouvel Observateur, « l’initiative a été lancée par Julien Voinson, commercial et photographe. Désigné pour participer à une neknomination, il a choisi de changer les règles du jeu. Fini l’alcool, le jeune homme de 23 ans défie ses amis d’effectuer une bonne action. Et ce, toujours en moins de 24 heures, créant ainsi une chaîne de solidarité. Dans une vidéo publiée le 12 février sur YouTube, on le voit en train de distribuer des hamburgers et des bouteilles d’eau à des sans-abri.’Quitte à être nominé, autant faire quelque chose qui soit intelligent et utile !’, explique-t-il sur Facebook. »

Voici une vidéo d’un autre jeune homme qui explique comment c’est facile de ne pas participer à neknomination et de faire une bonne action (la tise, c’est l’alcool):

Plus lentement, s’il vous plaît…

À vous maintenant…

Philippe Bouvard and his guests discussed neknomination on his programme, Les Grosses Têtes, last week.

  1. What two categories of people should be careful of this new ‘game’?
  2. What is the second stage of this ‘game’?
  3. What, according to one of the speakers, is the purpose of this activity?
  4. Why do young people drink more now than when the guests were young?
  5. What joke is made about the early age at which one of the guests says he started drinking?
  6. What type of drinks are singled out for criticism?

Les morts de la rue

jeudi, 23 janvier 2014
(L'Express)

(L’Express)

Peter McVerry, prêtre jésuite, travaille avec les sans-abri à Dublin depuis plus de trente ans. Lors de la publication récente du rapport annuel du Peter McVerry Trust, il a affirmé que le problème des SDF (sans-domicile fixe) continue à s’aggraver et qu’ils sont plus nombreux aujourd’hui que jamais. En 2012, sa fondation a aidé plus de 2.000 personnes à trouver un logement provisoire, un chiffre qui ne cesse d’augmenter depuis l’inauguration de la politique d’austérité. Malgré tous les efforts des organisations caritatives,  ces derniers mois à Dublin il y a, chaque nuit, plus de  cent personnes qui dorment dans la rue. Le 12 novembre dernier, 139 personnes sans abri ont été recensés, une augmentation de 45 par rapport aux chiffres pour avril. La plupart des sans-abri sont des hommes (80%) dont 25% sont âgés entre 18 et 30 ans.

En France, une étude menée par l’Institut national de la statistique et des études économiques (l’INSEE) a révélé qu’il y avait 141.500 personnes sans domicile fixe en 2011, soit 11.500 de plus par rapport à l’année précédente – et cela représente une augmentation de 50% depuis 2001. À Paris, on estime à entre 10.000 et 15.000 le nombre de SDF. Selon la définition de l’INSEE, une personne est dite sans domicile si elle a passé la nuit précédant l’enquête dans un lieu non prévu pour l’habitation (on parle alors de sans-abri) ou dans un service d’hébergement. Souvent, les SDF dorment dans les stations de métro, dans les parcs ou sous les ponts mais on entend parler aussi de certains SDF qui dorment même dans les cabines téléphoniques.

cabine-telephonique-sdf

En Irlande comme en France, le stéréotype du SDF c’est quelqu’un qui a des problèmes avec l’alcool ou  la drogue – mais, en réalité, n’importe qui pourrait facilement se retrouver sans abri, du jour au lendemain, suite à une dépression, une crise financière ou une rupture familiale. Vivre en marge de la société, c’est connaître l’insécurité, la violence, la peur. En août dernier, le corps d’un SDF d’origine polonaise a été retrouvé dans une benne à ordures dans un centre de tri. Juste avant Noël, à Dublin,  un SDF âgé de trente ans a été tué dans le Phoenix Park.  En France, selon le collectif Les Morts de la Rue, entre novembre 2012 et mai 2013, 253 personnes ont été retrouvées mortes dans la rue; rien que pour la période entre le 1er janvier  et le 20 janvier 2014, quatorze SDF ont été retrouvés morts. Depuis quelques années, le collectif  organise une cérémonie à Paris pour rendre hommage aux personnes décédées dans la rue où les organisateurs lisent, un par un, les noms des disparus: « …pour prononcer leur nom une dernière fois, dignement. »

À vous maintenant…

  1. What is the first statistic we are given?
  2. To where, according to the speaker, does ‘la rue’ lead?
  3. At what age, on average, do homeless people die in: (a) Ile de France (i.e., the Paris region) and (b) elsewhere in France?
  4. What figures are we given for 2013?
  5. Why do so many die?
  6. What do homeless people have a tendency to do?

Merci à RTL, rue89.

Le plein, non merci!

jeudi, 23 février 2012

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Les statistiques sur la consommation d’alcool chez les jeunes Irlandais révélées par Prime Time cette semaine sont inquiétantes. Bien qu’il y ait une baisse de 17% dans la consommation nationale d’alcool depuis 2002, les jeunes boivent de plus en plus – et plus tôt. Selon un sondage effectué auprès de 800 parents et élèves de terminale, 30% des jeunes ont eu leur première consommation à 14 ans alors qu’ il y a vingt ans l’âge moyen était 15 ans. Lire la suite

La voiture qui fait ‘chuuuut’ au lieu de faire ‘vroum’

mardi, 6 décembre 2011

Vélib’, le réseau parisien de vélos qu’on peut louer à des tarifs modestes, connaît un tel succès depuis sa création en 2007 que le maire de Paris, Bertrand Delanoë, vient d’inaugurer, hier matin,  Autolib’, un service de voitures électriques en libre-service.

Il paraît que les Français n’aiment plus la voiture. Lors des sondages récents sur l’automobile, les adjectifs qui reviennent le plus souvent sont «cher», «polluant» et «rapide». Régis de Solère, qui travaille pour le Centre d’études et de recherche sur les transports urbains, explique: «Vers 2006 il s’est produit une rupture. Pour la première fois dans l’histoire de l’automobile, son usage a reculé en France.»

Selon le journal Libération, la moitié des ménages Parisiens n’ont pas de voiture – contrairement à Dublin où chaque ménage semble en posséder au moins deux ou trois. Comme beaucoup de voitures parisiennes passent la plupart de la semaine au parking et comme cela coûte cher (on estime à 5.500 euros les frais annuels pour l’automobiliste moyen), l’idée de louer une voiture plutôt que d’en acheter une semble tout à fait logique.

À l’instar de Vélib’, les tarifs sont abordables: 144 euros pour une personne seule, 132 pour une famille par an. Après, on règle ses consommations : la première demi-heure coûte 5 euros, la suivante 4 et toute demi-heure supplémentaire 6.

L’abonnement Hebdo coûte 15 euros, et le Découverte (pour un jour) 10. Dans les deux cas, première demi-heure à 7 euros, deuxième à 6 et les suivantes à 8. Les vingt premières minutes sont facturées même si on a fait qu’un tour de pâté de maisons. Au-delà, on paie à la minute près. Autolib est accessible dès 18 ans. (Libération)

Les 3.000 Bluecars (bien qu’elles soient d’une couleur grise) seront disponibles dans plus de 1.200 stations. Chaque véhicule est équipé d’un système GPS et peut faire 250km avant d’être rechargé. Les seuls problèmes: il faut huit heures pour recharger la batterie; les voitures sont si silencieuses que les piétons ne les entendent pas. Hier soir, autolib’ a fait sa première victime dans le XIIe arrondissement quand une femme a été renversée alors qu’elle traversait la rue Taine.

À vous maintenant…

  1. Who is told to ‘watch out’? Why?
  2. Give three pieces of information about the design of the cars.
  3. According to  Vincent Bolloré, what is the advantage of these cars when moving off at a green light?
  4. According to Bolloré, what comment do pedestrians make?
  5. How many stations are there at the moment?
  6. According to Annick Lepetit, what do you have to do in order to get into the car?

Gérard Depardieu

lundi, 22 août 2011

Gérard Depardieu

One of the enduring clichés concerning the French has always been that every French man is a sophisticated charmer with a roguish twinkle in his eye. Events earlier in the summer concerning the former head of the IMF, Dominique Strauss-Kahn, knocked a serious dent in that particular fiction. And now along comes Gérard Depardieu, one of the gods of French cinema, to inflict some further damage – and on a plane bound for Ireland, if you don’t mind.

Maintenant considéré un des « monstres sacrés » du cinéma français, Depardieu s’est révélé un acteur de grand talent en 1974 avec le film de Bertrand Blier, Les Valseuses. Ses rôles dans Cyrano de Bergerac et Jean de Florette lui ont valu sa réputation d’un des plus grands acteurs du monde. Amateur de bonne chère et de bons vins, Depardieu est aussi propriétaire d’un vignoble, le Chateau de Tigné, pas loin d’Angers dans l’ouest de la France et d’une poissonnerie et un restaurant à Paris.

Aujourd’hui il est connu autant pour son talent prodigieux que pour son appétit pantagruélique et son obésité. Il pèse entre 120 et 160 kilos selon s’il se prépare pour le tournage d’un film ou non. Il y a quelques années, en parlant de ses problèmes avec son poids, il a dit: « …mon fils [Guillaume, décédé en 2008 ] a été amputé et j’ai souffert aussi et je suis obèse pour balancer ce manque, manque physique d’une jambe, manque physique aussi d’un amour que je n’ai pas su transmettre ».

Depardieu a fait la une des journaux la semaine dernière quand il a éprouvé un besoin pressant quelques minutes avant le décollage de son avion de Paris pour Dublin. Les toilettes étaient fermées et ne pouvant pas se retenir, il a crié « Je veux pisser, je veux pisser! » et, sans se gêner, il s’est soulagé devant les passagers et l’équipage. Les passagers ont dû descendre de l’avion pendant le nettoyage et le vol a subi un retard de deux heures.

Il existe, cependant, une deuxième version des faits émise par son entourage, selon laquelle il se serait servi discrètement d’une bouteille vide après s’être assuré que personne ne pouvait le voir. Quand quelques gouttes sont tombées sur le sol, il aurait même proposé de le nettoyer lui-même. De la classe!

À vous maintenant…

 

Écoutez cet extrait de RTL et répondez aux questions suivantes:

  1. What reputation has Depardieu acquired?
  2. What happened in 2005?
  3. What happened in Venice?
  4. What did he do in Paris?
  5. What did he say to a female journalist?

Plus lentement, s’il vous plaît…

 

Si cela vous intéresse, voici la philosophie de Jean-Claude: « Te fais pas de soucis vieux, dans la vie tout s’arrange. Y a jamais de vraie raison de se biler. Y peuvent pas nous faire un trou au cul, on en a déjà un…»

  • Une célébrité que vous admirez a été arrêtée par la police pour possession de cocaïne. Écrivez-lui une lettre dans laquelle vous exprimez votre déception.

Forever Young?

mercredi, 23 mars 2011
 

Jeanne Calment (1875-1997)

John Mortimer, as well as being an eminent barrister, dramatist and the creator of Rumpole of the Bailey, was a noted bon viveur who liked nothing better than to get the day off to a good start by opening a bottle of champagne at breakfast. He airily dismissed friends’ concerns for his health, explaining, ‘There is no pleasure worth forgoing just for an extra three years in the geriatric ward.’ He died, forever young, at the age of eighty-five.

Et voilà le problème: grâce aux progrès en médecine et une meilleure alimentation nous vivons plus longtemps – mais est-ce que nous vivons plus heureux? Et comment rester éternellement jeune?

Actuellement en France, on dénombre 16.269 centenaires (une personne âgée de cent ans ou plus) dont une majorité écrasante de 14.445 femmes; en 1900, il y en avait seulement 100. D’ici à 2060, on en prévoit 198.645! Avec une population de 63 millions en France métropolitaine, cela nous donne un pourcentage de 0,025 de la population qui a atteint cent ans. En Irlande, selon Áras an Uachtaráin (le Palais présidentiel) qui se charge de récompenser les centenaires d’un chèque de €2.540 et d’une médaille, on a recensé 433 centenaires en 2010 pour une population de 4 millions, soit 0,0108% de la population. Si je ne me suis pas trompé dans mes calculs (ce qui est fort possible – je n’ai pas la bosse des maths) les Français ont deux fois plus de chances d’atteindre l’âge de cent ans que nous. Encore une raison pour être Français!

La doyenne d’Irlande actuellement a 109 ans; elle deviendra super-centenaire (110 ans ou plus) le 3 octobre. Notre record national pour longévité est détenu par Katherine Plunkett, membre d’une famille aristocratique et cousine lointaine du saint Oliver Plunkett, qui s’est éteinte quelques semaines avant ses 112 ans.

Mais ces deux-là ne sont que des gamines à côté de la doyenne de l’humanité, une Française, Jeanne Calment. Elle est née en 1875 à Arles, dans le sud de la France, où elle a fini ses jours 122 ans, 5 mois et quatorze jours plus tard en 1997. À en juger des interviews, Mme Calment était, même à un âge très avancé, toujours fringante, rutilante et de bonne humeur. Évidemment, John Mortimer et Jeanne Calment étaient taillés du même bois car voici sa recette pour une longue vie: une cigarette et un porto par jour après le repas et un bon aïoli  avec quatre gousses d’ail tous les vendredis!

Source: INED (Institut national d’études démographiques)

À vous maintenant…

Écoutez cet extrait de RTL et répondez aux questions:

  1. What proportion of centenarians are women?
  2. How many men are super-centenarians?
  3. What surprising fact are we given about their living arrangements?
  4. What lifestyle factors may contribute to their longevity?
  5. What are we told about France and Japan?

Plus lentement, s’il vous plaît…

Voici un extrait (un peu ralenti – 80% de la vitesse originale) de l’émission Les Grosses Têtes où Philippe Bouvard a accueilli le cardiologue et nutritionniste Fréderic Saldmann.

  1. With what statistic does Bouvard begin?
  2. What is the first question?
  3. What does Saldmann say is ahead of us?
  4. What big problem will this create?
  5. What will he suggest to the next government?
  6. What, according to Saldmann, did Einstein say about the importance of staying active?
  7. What does he claim can happen after only three weeks holidays?
  8. What does he tell us about Stradivarius, Einstein and others?

Ça chauffe à l’Académie des sciences

vendredi, 4 mars 2011

Claude Allègre is well known in France for his scepticism regarding global warming. In a book published in March 2010, L’imposture climatique, ou la fausse écologie, he accuses people like Al Gore of creating concern about climate change unnecessarily in order to make financial gain. Unlike some fellow sceptics, such as Jeremy Clarkson, Allègre is a serious scientist, a member of the French Académie des sciences and a former minister of education and so commands some respect – or so you would think.

Mais juste après la publication du livre un groupe de scientifiques a accusé Claude Allègre de Lire la suite

He ain’t heavy…he’s French

mardi, 22 février 2011

Chabal «l'homme des cavernes»

Dieticians, and others who have an interest in weighty matters, are puzzled by ‘The French Paradox’. This is the seemingly inexplicable phenomenon whereby the French consume massive quantities of fatty foods and yet have a relatively low rate of heart disease. One popular explanation is that their enthusiastic consumption of red wine has a beneficial effect on the heart. Perhaps. But how do you explain the fact that they all seem so slim? Listen to the sound file below.

Les hommes français sont les plus minces d’Europe et les Françaises sont en deuxième position avec les Italiennes, selon une étude récente publié dans The Lancet. Cependant, les nutritionnistes et les médecins s’inquiètent des habitudes alimentaires partout dans le monde depuis des années et nous parlent maintenant d’une épidémie d’obésité. Selon les experts, il y a environ 1,46 milliard d’adultes en surpoids mondialement et la prévalence de l’obésité a presque doublé en vingt-huit ans, touchant 205 millions d’hommes et 297 millions de femmes – soit 9,8% des hommes et 13,8% des femmes.

Contrairement à ce qu’on pourrait imaginer, les États-Unis ne sont pas en tête de la liste des pays où la population est en surpoids. C’est l’ île de Nauru dans l’Océan Pacifique qui détient le record mondial de l’obésité avec un IMC moyen de 33,9 chez les hommes et de 35 chez les femmes: sur l’échelle IMC, on est obèse à partir de 30, et sévèrement obèse à partir de 35. Avec une population de seulement 13.000 personnes, jusqu’au vingtième siècle Nauru vivait principalement de la pêche. Après l’introduction des mines de phosphates, l’île a connu une petite révolution industrielle ce qui a entraîné un changement autant dans la qualité de la vie que dans la qualité de la nourriture: « La principale raison de ces nouveaux problèmes de santé réside dans la mauvaise alimentation des habitants, conséquence d’un changement de leur régime alimentaire depuis l’arrivée de produits importés au cours des dernières décennies », a déclaré Majid Ezzati de l’Imperial College de Londres, un des auteurs de l’étude.

Comment éviter le surpoids et l’obésité? C’est facile: il faut faire attention à ce qu’on mange et il faut faire plus d’exercice.

À vous maintenant…

Écoutez cet extrait d’un entretien avec le nutritionniste Jean-Michel Cohen tiré d’une émission de RTL et répondez aux questions suivantes:

  1. What was the interviewer’s reaction to the study?
  2. What is the situation regarding obesity in France?
  3. How do French women fare in the study?
  4. What is the first factor that explains the findings?
  5. What way are vegetables cooked in France?
  6. What is the second factor in the explanation?
  7. What influence has geography had on France’s attitude to food?

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